リビング東和×ワイヤーママ『水曜料理教室』１２月 第一週

１２月２日（水）　ワンプレートおせち（お赤飯・お煮しめ・酢れんこん・海老マヨネーズ・阿波風雑煮）

１２月の講座始まりました！

今月は、「おせち」です。

最近　年末年始も　おうちでゆっくり過ごす方が多いようで、

年々、手作りおせちの人気も　高まってきました。

自分の口にあうものを、手作りすれば

お財布にも、家族にも　やさしくて、

一年ますます元気に過ごせるかも知れませんね♪

おせちといっても、

ふだんの食事も同じです。

難しく考えることはありません。

縁起を担いだ食材をあわせつつ、

旬の野菜も　たっぷり使った　

彩り食卓を目指しましょう。

今日の、参加者さんは　はじめてさんが大多数！

それでも、開始５分で　すんごく仲良くなりました。

自分で作って、自分で食べるから、

細かい味の調整も、していただきやすいと思います。

おせち料理では　欠かせない

海老マヨネーズ（揚げ物）や、艶々の黒豆も、お赤飯もすべて手作り。

揚げ物機能や、タイマー機能、圧力鍋の使い方など

調理の基本や、機械の上手な使い方など

今更　ひとに聞けないようなことでも、

なんでも　こっそり！？聞いてください。

お米の研ぎ方、野菜の切り方も、かまぼこの飾り切りも、

どんどんお教えしています♪