リビング東和×ワイヤーママ『水曜料理教室』１２月 第四週

１２月２３日（水）　今年最後の水曜講座　～リピーターさんが多いのも　この教室ならでは～

みなさん、こんにちは。
この日は、祝日だったこともあり、ご応募も多かったみたいでした。
普段は、お仕事や、家事でお忙しい方にも　ご参加していただきやすいように、
祝日でも　開講しています。
まだ、ご参加したことがないあなたも、ぜひ　来年は　ご参加してみてくださいね。
家庭料理が　基礎から学べて　すぐ毎日の食生活に活かせますよ♪


さてさて、この日も　おせち料理を作りました。
とくに人気だったのは、
（意外と）お煮しめを盛り込む仕切りにと、ハランで作った　笹ふねでした♪
おせちりょうりをお重などに盛り込む場合、たくさんの種類（味）のものを盛りますよね。
そうした場合　美味しく盛り込む工夫として、仕切るという作業が大切です。
味移りも防げますし、適度に緑色などが入ることで、彩りがよくなり　美味しそうにも見えます。
普段なら、ただそのまま使う、笹（ハラン）も、切ったり、折ったりすると
より豪華さも増しますね。
せっかく上手に出来たおせち料理
最後まで　気を抜かずに、器選びや、彩り　飾り切りなどで　華やかに仕上げてくださいね。


水曜料理教室は　今日から数日お休みを頂き、
その間に、スタジオリニューアルを行います。
新年からは、新しいキッチンで　みなさまに、更に快適でたのしいお教室を開催してまいりますので
ぜひ足をお運びくださいね♪